Le Chef Pâtissier du Ritz Paris, Joris Theysset, signe une collection éphémère de tartes d’été
20/07/2026/
Tout au long de l’été, le Chef Pâtissier Joris Theysset met à l’honneur les fruits de saison à travers une collection éphémère de tartes évoluant au fil des récoltes. Jusqu’au 26 août, cerise, pêche, framboise et myrtille se déclinent en créations fraîches et généreuses, disponibles en formats individuel ou à partager.
Chaque tarte révèle un travail subtil des textures et des saveurs, mêlant gourmandise et élégance. Entre clafoutis revisité, crème onctueuse, coulis fruité et détails inspirés de l’univers du Ritz Paris, ces créations évoquent une douceur régressive aux accents d’enfance, tout en affirmant un raffinement contemporain.
Les tartes du Ritz Paris Le Comptoir : tarte aux cerises, tarte aux pêches, tarte aux framboises, tarte aux myrtilles sont proposées au format individuel à 16 €, et dans des formats à partager, 2 personnes 28 €, 4 à 6 personnes 70 € et 8 à 10 personnes 110 €. Disponibles en boutique, ou en click & collect via le site internet jusqu’au 26 août 2026.
Ritz Paris Le Comptoir au 38 rue Cambon Paris 1er & au 45 rue de Sèvres Paris 6e
